入社後初となる海外出張の機会をいただき、現地工場の視察を行いました。実際に製造現場を自分の目で確認し、一連の工程を理解できたことは、大変有意義な経験となりました。

各国で規格や基準が異なることに加え、SP・PAD といった初めて耳にする専門用語にも触れ、知見が大きく広がりました。

SP／PAD解説

また、現地スーパーマーケットを視察した際には、物価の高さに驚くとともに、日本以上に“牛肉離れ”が進んでいる印象を受けました。

一般的なスーパーでは、豚・鶏の売場が中心で、牛肉の売場はポーランド・ドイツいずれも全体の1割に満たない状況でした。

そのような中で、限られたアイテムに日本の顧客が集中している様子も見受けられました。タンやシンスカート、シックスカートなど、さらなる部位の可能性を探りながら、どのように効率的にコンテナを組み立てていくかが重要なテーマとなります。

また、工程を間近で学ばせていただき、今後そのノウハウも吸収していきたいと考えております。

今回の出張を今後の業務にどのように活かしていくのかが、今の私にとって最大の課題です。現地で感じたことや得た情報をお客様に丁寧に共有し、厳しいビジネス環境をともに乗り越え、どのように生き抜いていくのかを常に考えながら行動してまいります。

（2024年入社男性社員）